Nikmati kelezatan kuliner tradisional dari Pulau Borneo
Soto Banjar adalah hidangan sup khas Kalimantan Selatan yang kaya rempah. Berbeda dengan soto lain, Soto Banjar menggunakan ayam kampung, kentang, dan telur rebus, disajikan dengan perkedel dan kuah beraroma kapulaga.
Pengkang adalah makanan khas Kalimantan Barat, terbuat dari ketan yang diisi ebi (udang kering) dan dibungkus daun pisang, kemudian dipanggang. Rasanya gurih dan sering disajikan dengan sambal.
Kepiting soka adalah kepiting cangkang lunak khas Kalimantan Timur, biasanya diolah dengan saus lada hitam atau saus tiram. Teksturnya yang lembut membuatnya mudah dinikmati.
Juhu Singkah adalah sayur khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari rotan muda. Rotan dimasak dengan santan, ikan, atau udang, menghasilkan rasa gurih yang unik.